『「Check If」では、期日をチェックするための唯一のオプションはすべて、固定されたカレンダーの日付に基づいています (正直なところ、ほとんど役に立たないように思えます)。』
について、対策の提案です。
条件で「期間」を指定する設定では、特定の日付しか選べない。
実行アクションで「期日」を指定する設定では、「相対的な日付」が選べます。
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条件と同じようにトリガーで「かつ」が使えると実現できそうですが、前後で処理を変えたい場合、ルールを2つ作る必要があるので、条件で指定できる方が活用範囲が広くていいですね。