é possivel personalizar o layout dos projetos com fotos pessoais ou somente mudar a cor que já aparece como opção?
Olá @LUANA_ARAH 
bem-vinda ao Fórum!
No momento você pode mudar a cor do Projeto mas não é possível personalizà-lo com fotos.
Para mudar a cor só tem que clicar na seta suspensa ao lado do nome e selecionar a opção Cor. Pode ler mais no seguinte artigo do guia: Ações de projeto: transferir, duplicar, excluir, e outras | Guia do produto • Asana
Em relação à opção de personalizar os projetos com fotos, recomendo criar um novo tópico na categoria #forum-da-comunidade:sugestoes para que outros tambêm possam votar para que essa funcionalidade seja implementada.
Espero que isto ajude Luana! Tenha um ótimo dia! 