Bonjour @Eric_Binachon et merci pour cette question. 
La réponse est simple, et probablement un peu décevante, les sous-tâches ne sont pas incluses dans le calcul de la gestion des ressources des portefeuilles.
Seule la fonctionnalité “Gestion des ressources universelle” permet le calcul des sous-tâches, mais elle n’est accessible que via l’onglet “Rapports” du plan Entreprise.
Plus d’info dans l’annonce de cette fonctionnalité récemment sur le forum (en anglais uniquement) : Make way for Universal Workload!
Une alternative, si vous ne bénéficiez pas de l’offre Entreprise, serait d’utiliser des tâches plutôt que des sous-tâches.
La personne qui pilote peut avoir une tâche “X” (ou un jalon) relié aux 3 tâches A,B,C (dépendances); et compléter “X” une fois les autres tâches terminées. La discussion entre les responsables de A,B,C peut avoir lien dans “X”.
Et vous pouvez éventuellement utiliser une section dédiée pour accueillir A,B,C et “X”.
@Julien_RENAUD N’hésite pas si tu as d’autres idées, je crois que tu connais déjà Eric.
(Je suis un collègue de Julien, chez iDO 
)